В мире динамично развивается новое направление экономики The Blue Economy — Голубая экономика, поддерживающая инновационные решения, безопасные для окружающей среды и общества. Одно из очень важных ее направлений — глубокая промышленная переработка водорослей из морских, речных, озерных и искусственных водоемов с целью получения широкого ассортимента ценных продуктов: БАВ, продуктов питания, ингредиентов для пищевой, косметической и фармацевтической отраслей.
Издание подготовлено по принципу комплексного подхода к информации об удивительном и малознакомом для нас мире водорослей и хорошо иллюстрировано. Приведена базовая информация о систематике водорослей, их химическом составе, биологически-активных веществах и их физиологической активности. Описаны основные области применения: талассотерапия, косметика, БАД, функциональное питание, повседневная кухня различных народов, создание высокотехнологичного питания для животных и аквакультуры, современные способы культивирования и переработки водорослей и биотехнологические подходы.
Предназначено для специалистов индустрии красоты, практикующих врачей-косметологов, сторонников здорового образа жизни, интересующихся продукцией из водорослей, студентов профильных ВУЗов, слушателей курсов повышения квалификации по специальности «Косметология» и всех, кого интересуют возможности и перспективы мира водорослей.
Эфирные масла. Химия, технология, анализ, применение.
1200
р.
Купить
В книге рассмотрены современные представления о составе и свойствах эфирных масел, распространении их в природе, образовании и накоплении в растениях-эфироносах. Описаны технологии производства эфирных масел и натурального душистого сырья, рассмотрена проблема качества и фальсификации эфирных масел, методические основы оценки качества и правила хранения эфирных масел. Рассмотрена законодательная и нормативная база по использованию эфирных масел в различных отраслях, ограничения в их применении.
Большое внимание уделено современным исследованиям физиологического действия эфирных масел на организм человека в зависимости от химического состава. Глава об ароматерапии дает общее представление о возможностях применения эфирных масел для лечения ряда заболеваний и применения в быту.
Рассмотрены вопросы применения эфирных масел в пищевой и ликероводочной промышленности, в медицине, парфюмерии и косметике, бытовой химии, использование их как репеллентов.
В книге приведена Таблица названий наиболее распространенных эфирных масел с указанием ботанических названий, названий на 5 европейских языках и названия по INCI.
Издание предназначено для специалистов индустрии красоты, специалистов пищевой индустрии, практикующих врачей-косметологов, сторонников здорового образа жизни, студентов профильных ВУЗов, слушателей курсов повышения квалификации и всех, кого интересуют возможности и перспективы использования эфирных масел в повседневной практике.
Елена Богачева. SPA & WELLNESS. Красивый и здоровый бизнес
1800
р.
Купить
Книга является первой частью серии «Энциклопедия Spa и Wellness», адресованной профессионалам индустрии красоты и здоровья. В первом томе излагаются основные принципы и подходы к созданию бизнеса в сфере спа и велнес. Первый том содержит детальные указания по ведению проектов спа и управлению ими, подбору и обучению персонала. Анализируются тенденции рынка спа-услуг и предлагаются пути развития бизнеса. Автор опирается как на собственный опыт построения бизнеса в сфере спа и велнеса, так и на мировую теорию и практику.
Книга будет полезна потенциальным инвесторам в спа-бизнес, менеджерам проектов, начинающим предпринимателям, а также тем, кто планирует свой карьерный рост в индустрии красоты и здоровья.
Доставка и оплата
Оплатить подписку можно тремя способами.
1) При оплате годовой подписки доставка журналов для вас бесплатно. Журналы доставляются Почтой России, а в салоны красоты и спа Москвы — с курьером.
2) При покупке отдельных номеров вы оплачиваете доставку Почтой России и выбираете этот пункт при оформлении заказа. Если вы заказываете журнал на салон красоты или спа, возможна курьерская доставка, выберите, пожалуйста, этот пункт при оформлении заказа.
3) Если вы покупаете книгу, то оптимальный вариант доставки для вас — через компанию СДЭК. Вы отмечаете данный пункт при оформлении доставки, представители компании связываются с вами по телефону, доставка осуществляется за ваш счет.